Inizio cena ore 20,30
 
Antipasti
 
Vellutata di cannellini con cappesante e pancetta
Tortino di gamberi broccoletti e olive
Cremoso di parmigiano, funghi e ristretto di balsamico
 
Primi piatti
 
 Fiocchetti neri con farcia di spigola e salsa alla robiola e cipollina
Ravioli verdi con melanzane mozzarella e datterini confit
 
Secondi piatti
 
Orata al forno farcita di gamberi e asparagi e quenelle di patate
Buttera di cinta [...]